Si la situation est stable globalement au niveau des établissements de restauration dans le canton, les plus petits connaissent parfois de fréquents changements de propriétaires.
12 mars 2025 à 11:00, mis à jour à 11:00
Temps de lecture : 2 min
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Les établissements de restauration du canton vivent une période stable, mais doivent s’adapter au changement d’habitudes de la clientèle depuis le Covid. Un constat relevé par le président de la section Sarine-Campagne de Gastrofribourg Dominique Soldati, lors de la récente assemblée générale.
