Le Gruyère AOP exporte plus de 10% de sa production aux Etats-Unis. Les taxes pourraient entraîner un recul des ventes de 1000 tonnes au pays de l’Oncle Sam.
3 avril 2025 à 17:17, mis à jour le 4 avril 2025 à 17:03
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Pour le Gruyère AOP, le marché américain est porteur. En 2024, un record de 4341 tonnes de meules a été vendu dans le pays de l’Oncle Sam: un volume, en hausse de 501 tonnes par rapport à 2023, qui représente plus de 10% de la production et un tiers des exportations de Gruyère. C’est dire si l’annonce, redoutée, des taxes de Donald Trump constitue un coup dur pour la filière. «Nous sommes abasourdis par le taux appliqué à notre pays», commente Philippe Bardet, directeur de l’Interprofession du Gruyère (IPG).
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