L’entreprise a pu reprendre ses activités mardi, après la suspension de la faillite par le Tribunal cantonal. En Gruyère, un vaste élan de solidarité s’est manifesté pour soutenir ce commerce emblématique.
19 mars 2025 à 18:12, et} 23:13
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Les boulangeries Grangier peuvent respirer. «Nous avons eu l’autorisation de reprendre notre activité. C’est un énorme soulagement», confie Reynald Grangier, patron de ce commerce qui emploie 33 personnes entre la production et ses quatre magasins. Les enseignes de La Tour-de-Trême, Riaz et Hauteville accueillent à nouveau des clients depuis mercredi, celle de Bulle – habituellement fermée le mercredi et le jeudi – rouvre vendredi.
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