Fribourg. Le lait pourrait devenir une denrée rare
L’Etat de Fribourg s’inquiète du désintérêt des agriculteurs pour la production laitière. Il compte mettre en place un plan d’action pour améliorer les conditions-cadres de la branche.
28 octobre 2024 à 18:48, mis à jour à 22:39
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Et si le lait devenait une denrée rare? Présenté ce lundi matin, le rapport agricole de l’Etat de Fribourg pour les années 2024 à 2029 pointe ce danger. La production reste soutenue mais en analysant les statistiques la tendance est là: dans le canton de Fribourg 1200 exploitations vivent de la production de lait, un chiffre qui baisse constamment.
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