Découvrez la cuisine de Romain Paillereau aux Trois-Tours

A 37 ans, Romain Paillereau semble avoir définitivement posé son baluchon à Bourguillon. Dans son restaurant des Trois-Tours, il lorgne vers les sommets. Entrez dans son monde et sa cuisine, là où le terroir fribourgeois est mis en valeur. » L’interview de Romain Paillereau à découvrir dans notre magazine «Signature Terroir»