En progression depuis dix ans, le cheptel fribourgeois a fait un bond en avant en 2024 avec 528 bovins de plus.
20 mars 2025 à 20:59, et} 22:06
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Le nombre de vaches de race Holstein est en hausse dans le canton. En 2024, l’effectif des femelles s’élève à 38 759, soit 528 bovins de plus qu’en 2023. Un cheptel «qui n’a pas cessé de progresser depuis 2016», indiquait Justine Conus, gérante de Holstein Fribourg, lors de l’assemblée de l’association d’éleveurs jeudi au Crêt. Le nombre d’éleveurs (415 en 2024) est en revanche en diminution depuis une dizaine d’années.
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