Les Ateliers de la Glâne, qui accueillent des personnes adultes en situation de handicap, ambitionne de battre un record du monde: celui du plus grand éclair fourré à la crème, qui mesurera environ 900 mètres. Le projet a été lancé jeudi.
23 janvier 2025 à 20:18, et} 23:04
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Etendus sur quelques tables mises bout à bout pour l’occasion, 50 mètres de gourmandise pure, de pâte à choux, de nappage et de crème au chocolat attendent d’être mangés. Il y en a tant qu’il a même fallu faire des courbes: on croirait une route de montagne qui mènerait au sommet de la pâtisserie. Jeudi, les Ateliers de la Glâne et l’Ecole professionnelle artisanale de Fribourg (EPAI) ont donné un premier aperçu du futur record du monde du plus long éclair du monde, qu’ils convoitent. Objectif final: atteindre, en juin prochain, la modeste distance de 900 mètres de pâtisserie.
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