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date de l'article
La bénichon d’Ovronnaz
3 novembre 2024 à 00:00, et} 23:40
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Parfois, déraciner une tradition pour l’implanter ailleurs ne fait que la rendre encore plus savoureuse. Ne voyez pas en ces propos une quelconque mélancolie coloniale, non. Plutôt le témoignage d’un aventurier membre d’un quatuor de scientifiques qui en a fait l’expérience. Eh oui, la bénichon d’Ovronnaz a existé. Certes, le menu n’était pas tout à fait exhaustif, mais tout de...
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